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食品関係の営業に関するよくある質問(申請以外)

営業許可書を紛失しました。再発行できますか?

営業許可書の再発行は行っておりません。

代わりとして、営業許可の証明書を発行することができます。

必要なもの

  • 証明願の用紙は保健所窓口にあります(ダウンロードはできません)。
  • (個人営業の場合には)申請者の印鑑
  • (法人営業の場合には)代表者の印鑑
  • 申請手数料:一通につき400円

食品衛生責任者の資格をとりたい/責任者手帳をなくした

調理師、栄養士などの資格を持っている方は、食品衛生責任者になることができます。

資格をお持ちでない方は、食品衛生責任者の養成講習会を受講することで資格を取得できます。
講習会は、社団法人東京都食品衛生協会が、東京都から委託を受けて実施しています。日程や空席状況など、詳しくは社団法人東京都食品衛生協会にお問いあわせください(なお、申込用紙と講習会開催日程・会場等の案内は保健所窓口でも配布しております。)

また、東京都食品衛生協会にて発行した食品衛生責任者手帳をなくしてしまった(再発行してほしい)場合にも、社団法人東京都食品衛生協会にお問い合わせください。

社団法人東京都食品衛生協会(新しいウィンドウで開きます)

お店の食品衛生責任者が変わりました。

食品衛生責任者変更届を提出してください。

必要なもの:

  • 食品衛生責任者変更届(以下のリンクからダウンロードできます)
    *控えが必要な場合には、2部ご用意ください(コピーでも可)
  • 新しく食品衛生責任者になったかたの資格を証明するもの(食品衛生責任者手帳、調理師免許証など)

食品衛生責任者変更届ダウンロード

お店の名前・設備・営業者などの変更について

こちらに載っていない届出については、下記リンクをご覧ください。

営業許可取得後の手続きについて(更新・変更・廃業)

お店の名前(屋号)を変えたい。

変更後、届け出をお願いします。

必要なもの:

  • 営業許可申請事項変更届(以下のリンクからダウンロードできます)
  • 営業許可書(原本)

営業許可申請事項変更届ダウンロード

お店を改装したい。

改装の規模によっては、新規に営業許可をとりなおしていただく必要があります。

改装前にご相談ください(問い合わせ先はページの一番下にあります)。

お店の営業者を変更したい。

  • 個人から個人へ
  • 法人営業から個人営業へ
  • 法人営業から別の法人営業へ

上記のように変更する場合には、新規の営業許可を取りなおす必要があります。

ただし、相続や、法人の合併・分割などの承継については、承継の届出が必要です。詳しくは下記リンクをご覧ください。

承継届(ページ中段にあります)

お店を廃業しました。

廃業後10日以内に届出をお願いします。

必要なもの:

  • 廃業届(以下のリンクからダウンロードできます)
  • 営業許可書(原本)

廃業届ダウンロード

豊島区内の営業許可施設一覧がほしい

食品衛生の営業許可施設に関する情報は、豊島区行政情報コーナーにて閲覧することができます(保健所の窓口では公開しておりません)。
また、行政情報公開請求の受付についても、行政情報コーナーにお問い合わせください。

行政情報コーナーのご案内

食品を輸入して販売したい

輸入できるか知りたい/輸入するときの手続きについて

東京検疫所輸入食品相談指導室までお問い合わせください。

東京都江東区青海2-56東京港湾合同庁舎2階電話03-3599-1519

販売するときの手続きについて

取り扱う食品の形態や取り扱い方法によっては、営業許可(届出)が必要になることがあります。

詳しくは、本社所在地(または営業地)を管轄する保健所にお問い合わせください(豊島区の場合は、問い合わせ先は下記)。

お問い合わせ

更新日:2018年6月11日