（予告）“としま”豊かな食コンクール 決勝戦！
更新日 平成20年11月28日
朝食は1日の元気のもと！報道発表日：平成20年11月27日
問い合わせ：地域保健課 健康づくり担当 電話番号03-3987-4243
本区が初めて開催した「元気の出る朝食メニュー」のコンクールの決勝の場となる実技審査が、来る11月30日（日曜日）に行われる。
このコンクールは、「元気の出る朝食メニュー」の献立について、普及性、おいしさ、経済性、独創性、栄養価などの様々な観点から審査を行い、小学生の部、中学生の部、ファミリーの部、一般の部の部門ごとに優秀な献立の表彰を行うもの。朝食であることを踏まえ、単価400円程度､40分以内で作れることが応募の条件となっている。
このようなコンクールを企画した背景には、現在は「飽食の時代」と言われ、物質的にも恵まれた環境にある。一方で朝食の欠食や間食の摂りすぎといった食生活からくる栄養素の偏りが子どもの健康面や精神面にさまざまな影響をもたらしていると指摘されている現状がある。今回のコンクールによって、一人でも多くの区民が食に関する意識を高め、バランスのとれた献立作りを通して、望ましい食習慣の形成を図るとともに、生涯にわたり心身の健康増進と豊かな人間形成に役立てることを目的としている。
区としても、今回が初めての試みであるため、作品がどこまで集まるか不安はあったが、49点の意欲的な朝食メニューの応募があった。予選となる書類審査には、地元池袋にあるサンシャインプリンスホテルの中国料理古稀殿料理長 佐藤光生氏も特別審査員として協力。どの作品も良く考えられており、大変困難な審査となったが、朝食にふさわしく栄養価の高い19点の力作が選ばれ、30日の決勝に臨むこととなった。
本区は、区民参画による食育運動の推進、一次予防に重点を置いた健康づくり対策など、区民の健康の増進に寄与するために、今後も精力的に施策を展開していく。
日時
11月30日（日曜日）
小学生の部 午前9時20分～ （調理40分、審査15分）
中学生の部 午前10時30分～（調理40分、審査15分）
ファミリーの部 午後1時20分～ （調理40分、審査15分）
一般の部 午後2時30分～ （調理40分、審査15分）
場所
生活産業プラザ（東池袋1-20-15）5階 実習室
審査対象
19点（小学生の部 3点、中学生の部 6点、ファミリーの部 4点、一般の部 6点）
表彰式
12月13日（土曜日）午前10時～
生活産業プラザ 多目的ホール
各賞授与ほか今回の参加者全員に東京ガスより参加賞あり
(11時から、食育講演会「おいしく食べてイキイキ元気！」も同時に開催)
このページに関するお問い合わせ
政策経営部 広報課 報道グループ
電話：03-3981-4122 ファクス：03-3981-1375
Eメールでの問い合わせは専用フォームをご利用ください。