おとなも子どもも大満足！ 同じ食材で年代にあったメニューを
更新日 平成22年6月15日
「親子DE（で）レシピ」抽選でさしあげます報道発表日：平成22年6月15日
問い合わせ：池袋保健所地域保健課 電話：03-3987-4660
豊島区が、「同じ素材で、おとなと子どもどちらも食べられるメニューと調理法」を集めた冊子、「親子DEレシピ」を作成した。3歳までの子どもがいる家庭200名に抽選で配付する。「親子DEレシピ」のDEは、Delicious Easy（美味しくて簡単）の頭文字をとったもの。
親子DEレシピのメニューは、もともと特別区保健所栄養士会母子専門部会（注釈1）のメンバーが考えたもの。同じ素材で、「おとな」「3歳ごろ」「1歳半ごろ」「9から10か月ごろ」「7から8か月ごろ」の年代層にあわせたレシピをまとめて掲載しているので、離乳食などを別々に考える必要がない。
乳幼児向けのレシピ本やおとな向けのレシピ本は数多く出版されているが、「乳幼児とおとなのメニューが一緒に載っているレシピ本」は少ない。家族にとって本当に必要なレシピ集を作ろう、というコンセプトで親子DEレシピは作成された。ただ便利なだけではなく、おとなと同じメニューを食べさせてしまいがちな1歳半ごろの乳幼児のメニューを掲載することで、「おとなとは違うメニューを食べさせてほしい」というメッセージも込めている。
担当者は、「このレシピをきっかけに、“家族みんなでウチごはん”というスタイルを見直してほしいですね。家族で一緒に食べると、会話をしながら食べるので自然に時間をかけることになり、消化にも良いのです。なにより楽しいですしね」と語った。
親子DEレシピは、当選者に郵送した後、豊島区ホームページに掲載される予定。
仕様
B5判・34ページ
対象
豊島区在住で3歳以下の子どもがいる家庭 ※抽選で200名
申込み方法
はがきに、「親子DEレシピ希望」と記入し、「住所、氏名、電話番号、年齢、性別、子どもの年齢と人数」も明記して、6月30日（必着）までに「〒170-8422 豊島区東池袋1-18-1 豊島区地域保健課保険事業係」へ申込み。当選者に親子DEレシピを郵送。
補足事項
（注釈1）特別区保健所栄養士会母子専門部会：特別区保健所関係に所属する栄養士の栄養指導業務研究会組織で、母子・成人・栄養成分表示基準・評価の4つの専門部会に分かれて研究活動中。
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