“としま”豊かな食コンクール、参加者募集
更新日 平成20年9月19日
朝食は1日の元気のもと！学生さんも自慢料理を紹介してね報道発表日：平成20年8月14日
問い合わせ：地域保健課 健康づくり担当 電話：03-3987-4243
本区は、食の大切さを見直してもらうことを目的に、初めて「元気の出る朝食メニュー」のコンクールを開催する。募集期間は9月8日（月曜日）まで。主催：豊島区
初めてのコンクールにあたって、特に小・中学生をターゲットにして夏休みにコンクールを実施する。親子家族で取り組んで欲しい。また、区内には、女子栄養大学もあり調理・栄養系の専門学校も多いことから、学生の応募にも期待している。
1次は書類審査、2次審査に残ったグループは、11月30日（日曜日）に実技審査を行なう。
現代は「飽食の時代」と言われ、物質的にも恵まれた環境にある。一方、朝食の欠食や間食の摂りすぎ等、栄養素の偏りから子どもの健康面、精神面への影響が指摘されている。本区は食への意識を高めてもらい、誰もが生涯を通じて健全な心身を培い、豊かな人間性を育むことができるよう「食育」の取り組みを進めている。食育の取り組みの一環として、どの年代でも取り組みやすい朝食メニューコンクールを実施する。
なお、コンクールに当たっては、サンシャインプリンスホテル 中国料理 古稀殿 料理長 佐藤 光生 氏が特別審査員を務め、地元企業の東京ガス株式会社も後援、今後も「食育」を地域全体で協力して進めていく。
“としま”豊かな食コンクール「元気の出る朝食メニュー」
募集献立：
実発表作品、1食400円程度、調理時間40分以内
募集期間：
8月1日～9月8日
応募資格：
区内在住、在勤、在学
募集部門：
- 小学生の部（4人以下のグループでも可）
- 中学生の部（4人以下のグループでも可）
- ファミリーの部（幼児から中学生までの親と子）
- 一般の部（調理師、管理栄養士、栄養士等、食に関する職業についているかた、飲食業を営むかたを除く）
審査方法：
1次（予選）書類審査
2次（決勝）各部門上位6グループによる実技審査（11月30日（日曜日））
表彰式：
12月13日（土曜日）各部門最優秀賞、優秀賞、入賞授与
特別審査員：
サンシャインプリンスホテル 中国料理 古稀殿 料理長 佐藤 光生 氏
応募方法：
規定用紙に必要事項を記入し作品写真を貼り付け郵送または直接「〒170-0013東池袋1-20-9 池袋保健所内 健康づくり担当係」へ
募集用紙は、地域保健課、長崎健康相談所ほかで配布。また、区のホームページからダウンロードできる。
このページに関するお問い合わせ
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電話：03-3981-4122 ファクス：03-3981-1375
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