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【鈴木信太郎記念館】連続講座「お菓子で読み解く『シラノ・ド・ベルジュラック』ー タルトレット・アマンディーヌの作り方 ー」Cyrano de Bergerac ≪Comment on fait les tartelettes amandines≫
当館では、現在、常設展示内「信太郎の愛蔵書」コーナーにて、エドモン・ロスタン作の戯曲『シラノ・ド・ベルジュラック』（1897年）に関する展示を行っています。この展示にちなんだ、講演とお菓子作りの実演の連続講座（全2回）を開催します。あなたも、お菓子を通じて『シラノ』を読み解き、その世界に親しんでみませんか？
17世紀に実在した菓子職人ラグノオの店の広告、公演プログラム『シラノ・ド・ベルジュラック』（ポルト・サン＝マルタン座、パリ、1925年12月）より
実施日
第1回「講演」：令和3年5月29日（土曜日）
第2回「お菓子作り」：令和3年5月30日（日曜日）
実施時間
第1回「講演」：午後2時から午後3時30分まで
第2回「お菓子作り」：午後2時から午後4時まで
場所
南大塚地域文化創造館（南大塚2-36-1）
交通アクセス
東京メトロ丸の内線新大塚駅より徒歩5分
JR大塚駅（南口）より徒歩5分
都電荒川線大塚駅前より徒歩5分
内容
『シラノ』の登場人物のひとりで詩を愛する菓子職人・ラグノオが自作の詩で詠じたフランス伝統の菓子「タルトレット・アマンディーヌ（tartelettes amandines）」の作り方を学びます（講師によるデモンストレーション形式、実習なし）。また講演では、タルトレット・アマンディーヌをはじめ、『シラノ』で描かれた時代のお菓子とその背景についてお話いただきます。
＊諸事情により、やむを得ず変更・中止となる場合があります。
講師
大森由紀子氏
フランス菓子・料理研究家。フランス菓子・料理教室「エートル・パティス・キュイジーヌ」主宰。フランス菓子・料理に関する著書多数。2016年、フランス共和国農事功労賞シュヴァリエ勲章受章。学習院大学文学部フランス文学科卒。
定員
10名（応募者多数の場合は抽選）
費用
無料
持ち物
マスク着用でご参加ください。
申込み方法
参加をご希望の方は、往復はがきに（1）氏名（2）住所（3）電話番号（4）年齢を明記の上、5月11日（火曜日）必着で豊島区立鈴木信太郎記念館（170-0013東池袋5-52-3）までお送りください。
※講演またはお菓子作りの単独受講はできません。
※往復はがき1枚につき1名の申込みとなります。
申込み先名
【お申込み・お問い合わせ】
豊島区立鈴木信太郎記念館
電話番号：03-5950-1737
締切条件
5月11日（火曜日）必着
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