栃木県那珂川町

那珂川町には、日本一大きなふくろう像があって「ふくろう神社」と呼ばれる鷲子山上神社（とりのこさんしょうじんじゃ）があり、同じく“ふくろう”との関係が深い豊島区とご縁があって、平成２４（２０１２）年３月に豊島区・那珂川町観光都市交流協定（ふくろう協定）を締結しています。

那珂川町を始めとした八溝山系で獲れた野生のイノシシ肉を専用の加工施設で加工したジビエです。捕獲から加工まで品質管理と衛生管理を徹底して処理していますので、ジビエ独特の臭みがなく食べやすいお肉に仕上がっています。また、放射線量の検査を全頭実施していますので、安全安心です

≪平成２７年農林水産祭天皇杯≫を受賞した那珂川町のブランド豚『茶色豚』

多くある品種の中でも筋肉に脂肪が付きやすく、柔らかさを保ちながらもしまりのある優良な種豚。

体格のよさから食べられる肉の量も多く、水分量や保水力が高霜降り肉になりやすいことが特徴です。癖がなく、風味が豊かなので主にしょうが焼き、トンカツ、ポークソテーなどに使われます。

 「ランドレース（L）」「ヨークシャー（Y）」「バークシャー（B）」「大ヨークシャー（W）」「デュロック（D）」「ハンプシャー（H）」が豚の6大品種です。

デュロック種は北米東部産と英国産とを交配した、毛色が濃赤色の豚、耳は小さく、前に垂れているのが特徴です。

餌をよく食べるため、病気にかかりにくく生まれながらに持っている発育能力を存分に発揮しますが、他の品種に比べ繁殖能力がやや劣っています。
そのため、同じく養豚用に育てられているランドレースや大ヨークシャーに比べ、産まれてくる子豚の数がやや少なめです。

＜起源イメージ図＞