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キノコ狩りにご注意を!素人鑑定は危険です

毒キノコによる食中毒が発生しました

毒キノコを原因とする食中毒が発生しました。
キノコ狩りのシーズンです。完全に食用と鑑定されたもの以外は、絶対に食べないでください。

毒キノコによる食中毒を防ぐには

毒キノコによる食中毒防止5ヶ条

  • 確実に鑑定された食用キノコ以外は絶対に食べない。
  • キノコ狩りでは、有毒キノコが混入しないように注意する。
  • さまざまな「言い伝え」は迷信であり、信じない。
  • 図鑑の写真や絵にあてはめ、勝手に鑑定しない。
  • 食用のキノコでも生の状態で食べたり、一度に大量に食べたりしない。

もし、食中毒になってしまったら、早急に医師の診断を受けてください。なお、原因となったキノコが残っているときは、受診の際に持参し、治療の参考にしてもらってください。

キノコの食中毒に関する詳しい情報は、福祉保健局のホームページをご覧ください。

福祉保健局のホームページへ(新しいウィンドウで開きます)

更新日:2018年1月5日