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毒キノコによる食中毒に注意しましょう

毒キノコを食用のキノコと誤って食べ、食中毒になる事例が確認されています。

食用のキノコだと確実に判断できないキノコは、絶対に食べない、人にあげないようにしてください。

毒キノコに要注意!(PDF:769KB)

毒キノコによる食中毒を防ぐには

毒キノコによる食中毒防止5ヶ条

  • 確実に鑑定された食用キノコ以外は絶対に食べない。
  • キノコ狩りでは、有毒キノコが混入しないように注意する。
  • さまざまな「言い伝え」は迷信であり、信じない。
  • 図鑑の写真や絵にあてはめ、勝手に鑑定しない。
  • 食用のキノコでも生の状態で食べたり、一度に大量に食べたりしない。

もし、キノコを食べて体調が悪くなったら、早急に医師の診断を受けてください。

なお、原因となったキノコが残っているときは、受診の際に持参し、治療の参考にしてもらってください。

 

お問い合わせ

生活衛生課食品衛生グループ

電話番号:03-3987-4177

更新日:2023年2月14日