調理師免許について
調理師試験に合格した方、調理師要請施設を卒業した方で、ご自身の住民票が豊島区にある方の申請窓口は池袋保健所です。豊島区以外の自治体に住民票がある方は、住民票がある区や市を管轄する保健所へお問い合わせください。
なお、代理人による申請、免許の受領も可能です。その際には委任状と代理人の氏名等を確認できる書類（運転免許証や健康保険証等）、申請者本人の印鑑をお持ちください。
新規申請
必要書類等
- 調理師免許申請書
（申請書は、保健所窓口または下記からダウンロードできます。）
- 次の(1)、(2)いずれかの書類
- (1)《調理師試験合格者》合格証書または通知書（原本。写し不可）
- (2)《調理師養成施設卒業者》
調理師養成施設の卒業証明書（原本。写し不可）または卒業証書の写しと本証（窓口にて写しと本証を照合します）
調理師養成施設履修証明書（原本。写し不可。ただし、昭和55年3月以前の卒業者は、調理師養成施設履修証明書は不要です）
- 医師の診断書〈3か月以内のもの〉
麻薬、あへん、大麻、または覚せい剤の中毒者であるかないかを診断したもの
（診断書用紙の様式見本は、下記からダウンロードできます。医療施設に所定の診断書用紙の用意がない場合などにご使用ください。）
(注釈)医療施設名、所在地、医師である旨、医師氏名が必要です。
- 本籍（国籍等）を確認する書類
- (1)日本国籍をお持ちの方は、戸籍抄（謄）本又は本籍地表示があり、マイナンバーが省略されている住民票〈6か月以内のもの〉
- (2)外国籍をお持ちの方は、国籍等表示のある住民票〈6ヶ月以内に発行されたもの〉
ただし、在留資格が短期滞在等で、住民票の写しが交付されない場合は、旅券その他の身分を証する書類の写し
- 調理師養成施設卒業生は、在学中の在留期間と在留資格が確認できることが必要です。
- (注釈)卒業証明書、履修証明書、合格通知と現在の氏名が違う場合は、変更したことがわかる戸籍抄（謄）本が必要になります。
- 申請手数料：5,600円
関連リンク
新規申請以外の手続き（名簿訂正・書換え、再交付）および製菓衛生師の申請手続きは以下のリンクより、東京都福祉保健局のホームページをご確認ください。
調理師・製菓衛生師免許トップページ（東京都保健医療局）（新しいウィンドウで開きます）