毒キノコによる食中毒に注意しましょう

毒キノコを食用のキノコと誤って食べ、食中毒になる事例が確認されています。

食用のキノコだと確実に判断できないキノコは、絶対に食べない、人にあげないようにしてください。

毒キノコに要注意！（PDF：769KB）

毒キノコによる食中毒を防ぐには

毒キノコによる食中毒防止5ヶ条

• 確実に鑑定された食用キノコ以外は絶対に食べない。
• キノコ狩りでは、有毒キノコが混入しないように注意する。
• さまざまな「言い伝え」は迷信であり、信じない。
• 図鑑の写真や絵にあてはめ、勝手に鑑定しない。
• 食用のキノコでも生の状態で食べたり、一度に大量に食べたりしない。

もし、キノコを食べて体調が悪くなったら、早急に医師の診断を受けてください。

なお、原因となったキノコが残っているときは、受診の際に持参し、治療の参考にしてもらってください。

 

更新日：2023年2月14日