キノコ狩りにご注意を！素人鑑定は危険です

毒キノコによる食中毒が発生しました

毒キノコを原因とする食中毒が発生しました。
キノコ狩りのシーズンです。完全に食用と鑑定されたもの以外は、絶対に食べないでください。

毒キノコによる食中毒を防ぐには

毒キノコによる食中毒防止5ヶ条

• 確実に鑑定された食用キノコ以外は絶対に食べない。
  
• キノコ狩りでは、有毒キノコが混入しないように注意する。
  
• さまざまな「言い伝え」は迷信であり、信じない。
  
• 図鑑の写真や絵にあてはめ、勝手に鑑定しない。
  
• 食用のキノコでも生の状態で食べたり、一度に大量に食べたりしない。

もし、食中毒になってしまったら、早急に医師の診断を受けてください。なお、原因となったキノコが残っているときは、受診の際に持参し、治療の参考にしてもらってください。

キノコの食中毒に関する詳しい情報は、福祉保健局のホームページをご覧ください。

福祉保健局のホームページへ（新しいウィンドウで開きます）

更新日：2021年2月3日